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O início

Cozinhar tem sido, de há uns anos para cá, uma paixão incomensurável e uma forma de mimar aqueles de quem gosto. A verdade é que quanto mais cozinho, mais gosto de cozinhar e de partilhar com os que me são queridos uma boa refeição, seja ela um pequeno-almoço, um almoço, um lanche, um jantar ou uma petiscada.

Nos últimos tempos várias têm sido as solicitações para que crie um blog onde possa partilhar receitas e imagens dos meus cozinhados e, depois de muitas resistências e adiamentos da minha parte cá está ele – o Canela em Pó. O porquê do nome é fácil de explicar: a canela é uma das minhas especiarias preferidas!

Feita a vontade aos amigos que sugeriram inúmeras vezes a criação deste blog, falta apenas referir que, inicialmente, publicarei duas a três receitas por semana, com direito a imagens, algumas da minha autoria e outras adaptadas de receitas já existentes (não consigo, de todo, seguir uma receita de um qualquer livro ou site sem lhe adicionar algo meu).

Amanhã serão publicadas três receitas em jeito de sugestão para um lanche de Outono!